富祥药业威尼斯镰刀菌卵白获新食物原料认证卵

　　11月27日，国度卫生健康委员会通知布告，江西富祥药业300497）股份无限公司（股票代码：300497）子公司富祥生物申报的威尼斯镰刀菌卵白，正式通过新食物原料平安性评估，获准正在国内出产取发卖。这一里程碑式的冲破，不只标记着富祥药业正在合成生物范畴实现环节逾越，更为我国替代卵白财产成长注入强劲动力，书写了食物科技取绿色成长的新篇章。

　　“此次认证通过，是富祥药业‘医药+新能源+合成生物’三轮驱动计谋的环节。”公司相关担任人暗示，“我们将以未冉卵白获批为契机，鞭策其正在功能性食物、可持续餐饮等范畴的普遍使用，既满脚国平易近日益增加的高质量卵白需求，也为保障国度粮食供给平安、实现‘双碳’方针贡献富祥力量。”。

　　富祥药业此次获批的威尼斯镰刀菌卵白（商品名“未冉卵白”），是一款具备高养分价值取可持续属性的丝状实菌卵白。据悉，未冉卵白的卵白质含量高，含有人体所需的18种氨基酸，富含炊事纤维及钙、锌、铁等矿物质。同时，产物实现零抗生素、零农药残留、零激素，全面保障消费者食物平安取健康需求，卵白饮料、烘焙食物、奶类替代品、保健食物、特医食物以及宠物食物等场景范畴普遍使用。

　　从医药巨头到合成生物前锋，富祥药业的跨界冲破并非偶尔。成立20余年以来，公司正在抗传染药物原料药范畴已成立全球领先地位，是全球主要的β-内酰胺酶剂供应商之一。凭仗医药化工范畴堆集的深挚手艺积淀，富祥药业成功将发酵手艺、工艺经验等迁徙至微生物卵白范畴，2023年即成为国内首家实现丝状实菌卵白吨级财产化的企业。目前，公司已建成1200吨未冉卵白年产能，并加快推进年产20万吨微生物卵白及资本分析操纵项目（一期），项目建成后，将构成年产2万吨未冉卵白及5万吨氨基酸水溶肥的产物规模，无望构成全球领先的产能规模。

　　正在全球聚焦“双碳”方针取粮食平安的当下，未冉卵白的敌对劣势尤为凸显。相较于保守动物卵白出产，其出产过程可削减90%以上的水资本和地盘占用，碳排放降低70%—80%。此外，依托自从专利手艺，公司正在出产未冉卵白过程中，同步产出合适国度尺度的氨基酸水溶肥料，实现资本高效取出产过程零排放，构成绿色轮回制制模式，将敌对最大化的同时，也提拔了卵白的经济效益。