“吊脚楼”土家族平易近间小吃餐饮连锁

　　可是正在目前所有的本土连锁餐饮企业中，根基以面食、米饭快餐模式、暖锅、西餐为从，没有一家以平易近间小吃为从的快餐连锁企业，市场产物沉合度很是高。我的项目是，将鄂西、湘西等土家族平易近间小吃用以味千拉面、永和大王的贸易模式为根本加以发散，运营成一个富有平易近族特色连锁餐饮企业！这就比如是正在饮料市场，王老吉凉茶异军突起。消费者正在消费委靡期，很是需要一个具有视觉和味觉冲击的产物问世。那么，运营的产物成为整个项目至关主要的焦点。且正在以上贸易模式上，插手全新模式：将所运营产物制成办成品，放正在门店发卖。让客人正在品尝完成品后，还能采办半成品回家便宜或者送给身边亲人伴侣。不单可以或许添加发卖额，还可以或许充实将其品牌推广。虽然土掉渣最初失败了结，但失败的缘由并不是由于产物，而正在于运营！本人取2008年6月正在无锡投资10万元开过一个小店，正在09岁首年月由于城市规划门店被拆除竣事运营。但由于其时投入本钱及部门产物原材料，未能将部门产物投入市场。已经邀请过江苏、浙江、陕西、安徽、上海伴侣等浩繁非恩施当地人品尝过大部门产物，一曲反映很是好。再者其时红极一时“土掉渣烧饼”也恰是由于其口胃奇特，卖点明显一曲遭到市场好评。但最终失败于运营模式过于简单容易抄袭、渠道办理紊乱、产物长时间得不到更新，目前由于只是属于种子期，团队只要我一小我，可是餐饮行业不是高手艺行业再加上行业本身已很是成熟，只需资金到位，1个月内能够搞定所有特殊的厨房设备采购取成立特殊的厨师团队等焦点部门！至于什么规模化运营、企业办理等等，现正在说也都是空线年。太大的规模我不敢说，但我想运营一个小餐厅问题该当不大！以上只是贸易打算书的部门内容，需要打算书全数内容成心者请留言联系！总投资金额按照分歧需面谈！单店大约正在100-200万！总之一句话，餐饮业焦点合作力解除门店这一客不雅要素，我的项目其产物、品牌文化、概念营销点都具有！正在此寻求具有餐饮业投资布景雄厚的种子或投资机构取小我，可以或许一路参取并将这个事业做到中国餐饮百强！非诚勿扰！！！！