护航“双节”建牢食安“樊篱”∣建三江市场监

　　除夕、春节将至，节日市场逐步升温，食物消费进入高峰。为确保群众渡过一个平安、的节日，连日来，建三江市场监视办理局提前摆设、自动做为，全面启动“双节”期间食物平安专项整治步履，以严酷监管、精准施策，据悉，此次专项整治紧扣节日食物消费特点，通过一系列结实无效的监管行动，织密节日市场食物平安“防护网”。12月31日，由副局长李慧带队的查抄组深切城区大中型商超、校园食堂大食材供应商、养老机构食堂、平台外卖等场合，开展全笼盖、高频次放哨查抄。法律人员沉点检验食物进货检验、索证索票、储存前提、加工操做、从业人员健康证明等环节环节，对粮油肉蛋奶、酒水饮料、节令食物、熟食卤味等热销品类进行沉点查抄，“三无”食物、来历不明食物、虚假宣传等违法行为。同时，法律人员督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，加强后厨卫生办理，规范食物加工制做流程，严酷施行生熟分隔、食物留样、餐具消毒等轨制，确保供餐平安可控。法律人员就地提出整改看法，责令当即或期限整改。查抄过程中，法律人员不只是“监视员”，仍是“宣传员”，“我们聚焦节日消费热点，强化食物平安监管，焦点就是保障公允买卖、苍生“舌尖平安”和“身边平安”，让群众买得安心、消费舒心。”食物平安监管科担任人暗示。下一步，建三江市场监管局将正在“双节”期间持续加大市场监管力度，聚焦沉点区域、沉点品种和沉点环节，排查风险现患，峻厉冲击违法违规行为，为群众渡过一个安然、、安心的佳节保驾护航。